金沢は海の幸・山の幸に大変恵まれており、新鮮で質の高い食材が豊富です。魚介類はもちろん、加賀太きゅうりや金時草など「加賀野菜」と呼ばれる伝統的な野菜もあります。すみよしや旅館では、できるだけ地元の食材を使うことをモットーに皆様にお食事をご提供させていただいております。
市場より毎日新鮮な食材を仕入れ、心を込めて料理した、当館自慢の和風御膳をどうぞお楽しみください。
- お夕食場所：お部屋、個室または食事処
- お夕食開始時間：18：00～19:00の間
2023年6月よりお受けするご予約より、水曜日と日曜日のお夕食のご提供を休止しております。ご迷惑をおかけしますが、ご了承頂きますようお願い申し上げます。
